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豚バラ青菜チャーハン(500円以内)

豚バラ青菜チャーハン(500円以内)

サイトへのご訪問ありがとうございます! すきまかぜ(@sukimakaze_net)です^^

特に男性にオススメ!食べごたえ満点のチャーハン。定食屋さんとはちょっと違うチャーハンです。

すきまかぜ
僕は紅虎餃子房の豚バラチャーハンが好きでちょっと再現したかったんだ~。値段の割にかなり美味しいよ~。
LOVEちゃん
豚バラとチャーハンってなんでこんなに相性いいでしょうね~^^。私も大好き!

 

「材料」

ご飯    … 1合
豚バラ肉  … 150g
ちんげん菜  … 1/2束
卵  … 1個
ニンニク  … 小さじ1
刻みネギ  … 少々
かいわれ大根 … お好み
ごま油  … 少量
コンソメ  … 大さじ2
塩  … 少々
胡椒  … 少々

 

「作り方」

①ごま油にニンニクを入れて油に香りを付けてから、豚バラ肉を入れて全体に火を通す
②ちんげん菜を入れてさらに炒める。少ししんなりしたら、ご飯を投入。さらに炒めます。
③ここで卵を投入!均一にしないで大丈夫。そしてコンソメを入れて炒める。
④刻みネギを入れる。全体がまとまったら塩、こしょうで味を調整。

 

「コツ・ポイント」

お好みでかいわれ大根をトッピング。これが結構アクセントになっておいしいですよ。コンソメもポイント高いです。これを入れる事によって一気にそれっぽくなりますね。やはり中華は鶏がらやコンソメは欠かせませんね。

 

「このレシピの生い立ち」

専門の中華店で食べるこのチャーハンが好きでついに自作しました。味の決め手はコンソメです。通常の中華やだと鳥ダシなんかを使いますが、結果コンソメが一番おいしい!男性に作ってあげてくださいね。絶対気にってもらえるはずですよ~。Cookpadでつくれぽももらいました!ありがとうございます!

Cookpadにも掲載中:「豚バラ青菜チャーハン(500円以内)」

すきまかぜ
食費にお金を掛けたくない人で、でもガッツリ食べたい人にオススメだよ~。一度試してみてね!
LOVEちゃん
はーい!私も一度つくってみよ~と。

 
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